Savoureux et très appétissant. pomme de terre « Brochettes ». Sur la table de fête ne passera pas « inaperçu » 😊
Un préparé très simplement.
L'eau salée est de petites pommes de terre cuites (avec des peaux) jusqu'à ce que la moitié. Cela dépend du cultivar. Il m'a fallu 10 minutes.
coupe Aubergine en anneaux, je déplace dans un bol, sel I et congé pendant 15-20 minutes.
Ensuite, séché morceaux de serviettes en papier.
Frit dans de l'huile végétale sur les deux côtés jusqu'à coloration dorée.
Pré-trempé dans des brochettes d'eau.
Les pommes de terre sont épluchées. Je mets sur une brochette.
Puis sonner l'aubergine. Encore une fois, les pommes de terre, l'aubergine à nouveau. Et ainsi de suite.
Je fais cuire la sauce. La crème fraîche mélangée avec des épices et l'ail. L'ail est passé à travers la presse. Vous pouvez dosolit au goût. Si vous aimez peu forte - vous pouvez ajouter des piments.
La graisse résultant sauce « brochettes ». De tous les côtés. Je le fais avec une brosse.
Étendre sur une plaque à pâtisserie.
Four chauffé jusqu'à 180 degrés et mettre en cuisant.
Faites cuire environ 30 minutes. Quand bien - bruns peuvent être nourris.
Servir, bien sûr, plus chaud. Il est très savoureux!
Aubergine peut être remplacé par des champignons, des tranches de viande ou de bacon.
Si les pommes de terre sont de grande taille, il peut être coupé en deux. sauce à la crème sure, le cas échéant, être remplacé par la mayonnaise.
INGRÉDIENTS:
• Les pommes de terre (petit) - 16 pcs.
• Aubergine - 1 pc.
• La crème fraîche - 4 cuillères à soupe
• Paprika - 1 cuillère à café
• herbes provençales - 0,5 cuillère à café
dent 1-2 - • Ail.
• sel
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