Publié un petit gâteau de Noël récemment. Ces muffins sont préparés en utilisant la même technologie, le seul au lieu de 100% crème sure a pris 150 gr. Yaourt grec et 50 gr. crème aigre. #kanikuli
Ingrédients: Yaourt grec;, Farine de grains entiers;, ufs;, Crème aigre;, Huile végétale;, Raisins secs;, Abricots secs;, Pruneaux;, Dattes;, Cacahuètes crues;, Poudre à lever;, Cannelle
Mode de cuisson :
Préparez tous les aliments. Battre les œufs et le sel dans un bol. Ajouter l'huile végétale - mélanger avec un fouet. Verser de l'eau bouillante sur chaque fruit séché séparément, laisser reposer 10 minutes, puis égoutter et sécher. Coupez les pruneaux, les dattes et les abricots secs en petits cubes.
Ajouter la crème sure et le yaourt. Bien mélanger. Ajouter la levure chimique - mélanger.
Introduire graduellement la farine - en remuant constamment jusqu'à consistance lisse. Ajouter les fruits secs, les cacahuètes, la cannelle - mélanger.
Préchauffer le four à 180C (j'en ai un électrique), étaler la pâte dans des moules à cupcakes (si en métal, graisser avec du beurre), enfourner 20-25 minutes (vérifier la volonté avec une pique en bois).
Bon appétit 😝😋😉 Je serai ravie de voir vos avis et commentaires photos