Une combinaison très savoureuse des ingrédients les plus simples. Jusqu'à ce que je l'essaye, je ne pensais même pas que cela pouvait être si savoureux)) Bien sûr, la recette n'est pas nouvelle et elle est familière à beaucoup. Mais si vous ne l'avez pas essayé, je vous le recommande. Aimez-le à coup sûr!
COMMENT CUISINER:
L'ingrédient principal ici est le filet de poulet. Bien sûr, le goût de la salade dépend beaucoup du goût du poulet. Je fais habituellement cette salade avec du poulet cuit au four. C'est beaucoup plus aromatique que bouilli, et plus savoureux !
Vous pouvez simplement faire cuire un poulet entier et prendre un filet de poulet pour la salade. Je ne coupe pas trop petit.
Vous pouvez faire cuire le filet de poulet séparément dans du papier d'aluminium avec des épices. Ensuite, coupez également.
Et vous pouvez le rendre encore plus facile et plus savoureux - coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur, battez-le un peu et faites-le frire dans une poêle en parchemin (également avec des épices). Il s'avère que la viande est très juteuse et savoureuse!
Je graisse juste une feuille de papier sulfurisé avec de l'huile, saupoudre d'épices et de sel, étale le filet de poulet, couvre avec la seconde moitié du papier sulfurisé et fais frire dans une poêle sèche des deux côtés. C'est la méthode que j'utilise le plus :
J'ajoute des concombres salés ou marinés au filet haché. Je les coupe à peu près de la même manière que le filet.
Et un autre ingrédient est les oignons. Je prends soit du blanc soit du rouge (il est important que l'oignon soit doux et pas trop "méchant"). Mais, s'il n'y avait pas un tel oignon, vous pouvez verser de l'eau bouillante pendant une minute pour éliminer l'excès d'amertume.
Tout! Je fais de la mayonnaise maison. J'ai partagé la recette ici :
Cette salade est délicieuse le lendemain. Et ça ne coule pas !
Vous pouvez réaliser une décoration sur une assiette à l'aide d'une fourchette et de paprika rouge doux :
Dans la vidéo ci-dessous, j'ai montré comment je cuisine 10 plats à partir d'un poulet cuit au four (cette salade est également ici):
RECETTE:
• Filet de poulet (cuit) - 200 g
• Concombres marinés (ou marinés) - 3 pcs.
• Oignon rouge - 0,5 pcs.
• Épices
• Mayonnaise - 1 c.
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