Aujourd'hui, j'ai du chou braisé. Je pense que beaucoup de gens l'aiment. Et surtout, le chou est très utile et nécessaire pour le corps. Le chou blanc contient suffisamment de vitamines et de minéraux pour devenir un produit permanent et complet pour tous ceux qui se soucient de leur santé. La composition chimique du chou contient: des vitamines A, B1, B2, B5, C, K, PP, ainsi que du potassium, du calcium, du magnésium, du zinc, du manganèse, fer, soufre, iode, phosphore, vitamine U rare, fructose, acide folique et acide pantothénique, fibres et fibres fibres. Je n'écrirai pas grand-chose, tout le monde peut lire à ce sujet sur Internet. Je préfère vous parler de la recette.
Ingrédients: viande (variétés non grasses), chou, eau, poivron, oignon, herbes, tomate (ou tomate maison), sel
Méthode de cuisson :
On prend la viande, on la lave et on la coupe en petits morceaux, de préférence longs, fins, comme sur ma photo. Nous le mettons dans une mijoteuse et versons de l'eau. Salez et réglez le programme "trempe" sur 50 minutes.
Pendant que notre viande mijote, nous préparons des légumes. Nous nettoyons l'oignon, le poivron, lavons et coupons: oignon en quatre parties et lanières, poivron pailles, verts finement, le chou n'est pas non plus coupé grossièrement, trois tomates sur une râpe (ou prenez une tomate prête à l'emploi, domicile).
La viande est mijotée pendant 20 minutes, puis ajouter l'oignon, le poivron, la tomate et laisser mijoter encore 10 minutes. et ajouter le chou, les herbes et mélanger le tout. Et laissez le multicuiseur terminer le travail. Bon appétit!!!
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