Les crêpes farcies de viande hachée et d'œufs se révéleront très satisfaisantes et savoureuses. Si votre famille n'est pas contre les oignons verts, vous pouvez les ajouter à la garniture - cela se marie parfaitement avec un œuf à la coque. Si le plat est servi immédiatement à table, il est permis d'ajouter de la mayonnaise ou de la crème sure à la garniture pour la rendre plus juteuse. Cuisinez avec plaisir !
Ingrédients: œufs, farine, lait, sel, huile végétale, Farce: œufs, viande hachée, oignon, sel, poivre, herbes
Méthode de cuisson :
Dans un bol, battre les œufs avec le sel, ajouter la farine. En ajoutant progressivement du lait, mélanger la pâte. Ajouter l'huile végétale et laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chaude.
Pour la garniture, faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile végétale, ajouter la viande hachée, le sel et le poivre et faire revenir jusqu'à tendreté.
Faire bouillir les œufs, coupés en cubes. Hacher les verts. Mélanger avec de la viande hachée.
Sur la crêpe mettre 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de garniture et rouler. Les crêpes prêtes à l'emploi, si vous le souhaitez, peuvent être frites dans du beurre. Bon appétit!
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