Maintenant, dans les magasins, vous pouvez voir un grand nombre de pâtés et de riets différents. Le volume est petit, le prix est élevé, et pourquoi acheter quand vous pouvez rapidement cuisiner un pâté incroyablement savoureux et délicat de vos propres mains?!
Comme d'habitude, tout se fait vite, et croyez-moi, le goût vous ravira.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Foie de poulet - 400g.
- Arc - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Crème 10% - 150 ml.
- Beurre-100 gr.
- Sel, poivre au goût
Hachez finement l'oignon, trois carottes sur une râpe!
Versez l'huile végétale dans une casserole, mettez les oignons et les carottes et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nous enlevons les légumes frits. Nous n'en aurons pas besoin pendant les 10 à 15 prochaines minutes. Nous commençons à faire frire le foie dans une poêle. Vous n'êtes pas obligé de le couper, tout va bouillir dans le mixeur.
Nous faisons frire le foie pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez-y des oignons et versez la crème.
Réduire le feu et laisser mijoter le foie et les légumes dans la crème environ 15 minutes. La crème peut épaissir, puis ajouter plus de crème ou un peu d'eau.
Le foie ne doit pas flotter dans la crème, mais néanmoins il ne doit pas brûler. C'est un processus de cuisson, pas de friture.
Mettez le foie dans un mixeur, ajoutez 100 gr. beurre et battre.
Il y a très peu de temps pour trouver un travail, mais le plaisir que vous ressentirez en mangeant ce pâté sera grand!
C'est tout! Le pâté est prêt! Bon appétit à tous !!