J'ai décidé de chouchouter mon mari avec une recette rapide, à première vue, trouvée sur Internet... Je l'ai fait cuire pour la première fois, donc ce n'était pas aussi rapide que je le voulais, mais surtout, il s'est avéré délicieux! #rapidement #dans une poêle #apéritif étagé #cocotte
Ingrédients: Pain plat mexicain / petit pain, Tout fromage à pâte dure, Tomates, Oeufs, Épices, Saucisse, jambon, Verts, Beurre
Méthode de cuisson :
J'ai pris un rouleau fin, j'ai donc dû découper les cercles moi-même... Vous avez besoin de 4 pièces.
Battez les œufs avec les épices et les herbes.
Graisser une poêle avec du beurre, laisser chauffer, mais ne pas trop chauffer l'huile. Verser la moitié des œufs battus.
Étalez 1 feuille de pain/pain plat.
Mettre la saucisse et saupoudrer de fromage.
Mettez une autre feuille et des tomates, et saupoudrez de fromage.
Encore feuille, saucisse et fromage. Au-dessus des 4 dernières feuilles. Versez tous les œufs restants. Fermez le couvercle et laissez mijoter 10 minutes. Ensuite, retournez-le et faites de même de l'autre côté.
La recette disait 10 minutes de chaque côté, mais j'ai décidé un peu plus longtemps et j'ai pris la bonne décision. Le pain pita fin ne se fait presque pas sentir, l'oeuf était cuit et ne coulait pas.. La prochaine fois, je le ferai avec des petits gâteaux. Parce que le gâteau dans le moule est très difficile à retourner. J'espère que le petit va mieux à cet égard! Bon appétit!