Sauce pour pâtes copieuse et modérément épicée. Les adultes comme les enfants adorent 👌 #saucepaste #spaghetti #pour toute la famille
Ingrédients: Viande hachée, Champignons, Oignons bulbes, Les tomates sont mieux écrasées, Eau tiède, Sel, ail, poivron noir et rouge, Assaisonnements préférés pour la viande
Méthode de cuisson :
Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans une petite quantité de ghee.
Ajouter la viande hachée et laisser mijoter, en remuant et en cassant les grumeaux, 7 à 10 minutes.
Eplucher les champignons, les laver, les sécher et les couper en lamelles. Ajouter à la viande, remuer et laisser mijoter encore 5 minutes.
Ajouter l'ail haché, le sel, le poivre et les assaisonnements. (J'ai utilisé des herbes italiennes sèches) Ensuite, ajoutez les tomates, remuez et laissez mijoter encore 10 minutes à feu moyen-doux.
S'il reste peu de liquide à la fin du ragoût, ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition.
Faire bouillir les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Mettre dans une assiette, sur notre sauce à la viande et aux champignons. Si désiré, saupoudrer de fromage à pâte dure râpé (de préférence du parmesan) ou de persil finement haché, ou garnir d'une feuille de basilic.
Bon appétit🤗