Le poulet au four avec des pommes de terre est l'un de mes plats préférés. J'espère que vous l'apprécierez aussi.
Ingrédients: Cuisse de poulet, Pomme de terre, Oignon, Mayonnaise, Huile végétale, Ail, Fromage râpé, Sel, Poivre noir moulu
Méthode de cuisson :
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en lanières. Couper l'oignon selon votre envie (j'ai un quart d'anneaux). Retirez la peau de la cuisse de poulet (si vous aimez avec la peau, vous pouvez la laisser).
Préparez la sauce: dans un bol à part, mélangez la mayonnaise, le poivre noir moulu et l'ail haché au presse-ail. Préparez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile. La cuisse de poulet doit être bien graissée avec de la sauce et mise dans un moule. De plus, je ne sale pas le poulet, j'ai assez de sel dans la mayonnaise.
Saler les pommes de terre et mélanger avec le reste de sauce. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four autour de la cuisse de poulet. Chauffer le four à 190°C. Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, retirez le papier d'aluminium et laissez encore 10 minutes pour dorer. Saupoudrez ensuite de fromage et laissez cuire encore 10 minutes pour faire fondre le fromage. Bon appétit!