Je n'ai jamais essayé les lentilles auparavant. Et donc j'ai décidé. Il s'est avéré très savoureux.
Ingrédients: lentilles, eau, laurier, huile végétale, sel, épices, poulet (toute viande), paprika, Assaisonnement pour poulet, Pour sauce, carotte moyenne, gros oignon, Pâte de tomate, ail, Khmeli-suneli, Sel, épices, légumes verts
Méthode de cuisson :
Rincez bien les lentilles, ajoutez de l'eau, faites cuire à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire revenir le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Nous coupons pas très finement les carottes, les oignons en demi-anneaux, les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la pâte de tomate ou n'importe quelle sauce tomate. On fait frire un peu. Ajouter un peu d'eau pour que la sauce ne soit pas trop liquide. Ajoutez ensuite les épices, le sel, le poivre noir. Porter à ébullition. Couper l'ail, ajouter à la sauce. Faire bouillir 5-7 minutes. À la fin, ajoutez les verts.
Mettez les lentilles dans une assiette, versez dessus la sauce. (J'aime beaucoup de sauce) Mettez la viande de poulet sur le côté. J'ai baissé les ailes. Saupoudrer d'herbes. Contrairement à la purée de pois, les lentilles rouges ont une saveur inhabituelle légèrement noisette. Goût parfait avec de la sauce tomate. Bon appétit)