De moi-même, je peux honnêtement dire que je suis une "fille de lait", je peux refuser beaucoup, mais pas le lait et les produits laitiers. De plus, je suis indifférent au fromage cottage naturel, et toutes sortes de casseroles avec lui sont toutes à moi. Quand les enfants étaient petits, je les préparais pour le petit-déjeuner, et maintenant les enfants sont ravis de les manger en dessert. Je peux moi-même prendre une casserole Rote Grütze pour le déjeuner et le dîner et la boire avec du lait. Mais avec tout ça, je cherche de nouvelles recettes, car à partir des mêmes ingrédients, mais dans des proportions différentes, on obtient des goûts différents. Cette délicieuse casserole de fromage blanc et de semoule aux pommes fraîches fond littéralement dans la bouche. C'est meilleur quand c'est encore un peu chaud.
Ingrédients: pommes, jus de citron, œufs (taille M), sucre, fromage blanc allégé, sel, farine de blé tendre, levure chimique, beurre de moule, j'ai tout fait en taille double
Méthode de cuisson :
Étape 1 500 grammes de pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron Lavez, épluchez et retirez le cœur des pommes. Couper les pommes en fines tranches. Arroser les tranches de jus de citron et remuer rapidement. Préchauffez le four à 180 degrés (160 degrés pour un four à convection).
Étape 2 3 œufs 125 g de sucre 500 g de fromage cottage faible en gras 1 pincée de sel 50 g de semoule de blé tendre 2 cuillères à café de bicarbonate de soude Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage et le sel et mélanger. Mélanger la semoule avec la levure chimique et ajouter au mélange de caillé. Pliez les tranches de pomme en deux. Graisser un plat allant au four (environ 24x18 cm) et le remplir avec le mélange fromage blanc-pomme.
ÉTAPE 3Lissez le mélange et garnissez avec les tranches de pomme restantes selon votre goût. Cuire au four préchauffé environ 50 minutes. Si la casserole devient trop foncée, placez-y simplement du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé et poursuivez la cuisson. Cela m'a pris 40 minutes.
Rezept von Anna-Lena Zwar