Aujourd'hui, je vais partager une recette de biscuits au fromage cottage incroyablement tendres. Nous préparons très simplement et rapidement à partir des produits disponibles. Merci pour l'inspiration @KattCookpad
Ingrédients: fromage blanc, œuf, farine, beurre, flocons de noix de coco, sucre dans la pâte + 3 c. pour rouler, poudre à lever
Méthode de cuisson :
Mettez le fromage blanc, le beurre ramolli, l'œuf, 2 cuillères à soupe dans un bol. sucre et noix de coco. Nous brisons les mélangeurs submersibles en une masse homogène. Vous ne pouvez pas ajouter de sucre à la pâte.
Ajouter la farine et la levure chimique. Pétrir la pâte, d'abord avec une spatule puis avec les mains.
Abaisser la pâte en une couche de 3-4 cm d'épaisseur.
Découpez des cercles avec un verre. Le diamètre de mon verre est de 7,5 cm.
Pliez chaque cercle en deux et encore en deux. Des biscuits en forme de triangle sont obtenus. Avec le reste du test, on répète tout par analogie.
Roulez chaque biscuit dans le sucre et placez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
Cuire au four à 180*C pendant environ 15-20 minutes.
Les cookies sont très tendres et savoureux. Bon appétit!