Tartes au chou !

Tartes au chou miam-miam! 😂 J'avais encore du chou et j'ai décidé de me confondre avec la garniture.

Ingrédients: pâte sans levure prête à l'emploi, œufs, oignon, chou moyen, huile de vidange, sel, épices pour chou (ce que vous voulez), sucre, œuf pour graisser les tartes

Méthode de cuisson :

Couper le chou en petits morceaux et faire bouillir 10 minutes dans de l'eau salée.

Mettez l'huile de prune dans une casserole préchauffée à fond épais, hachez-y finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et mettez-le dans un récipient séparé.

Faire bouillir les œufs à l'avance.

Dans la même poêle, coupez le chou, il doit être déjà un peu mou. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter un peu d'eau.

Ajoutez-y l'oignon, puis toutes les épices, le sel, le sucre, une cuillère à soupe.

Lorsque le chou a refroidi, ajoutez les œufs finement hachés. Laisser reposer la garniture pendant 20 minutes.

Donc, on prend 500 grammes de pâte, il y a deux couches de 250 grammes chacune. Rouler finement, couper en carrés, puis étaler chacun. Mettez la garniture au milieu du carré, fermez-le en triangle.

On étale nos tartes sur une plaque à pâtisserie avec du papier, graisse avec un œuf et au four à 220 gr pendant 20 minutes !