De quoi des vacances ne peuvent-elles pas être sans? Bien sûr, sans gâteau sucré ni tarte🍰. Pour que cette année ne fasse pas exception, j'offre à Cookpad un Ginger carrot cake. Que les recettes soient plus variées, les plats plus savoureux😍, et que leurs auteurs continuent d'étonner et de créer dans leurs cuisines💪. Joyeux anniversaire, Cookpad🎁! #kukpad4 Aujourd'hui, il n'est guère possible de surprendre qui que ce soit avec le fait que la carotte orange que nous connaissons tous n'est pas seulement un légume sain, mais aussi la base de pâtisseries sucrées. Gâteaux, cupcakes, tartes, biscuits, pain… La liste est longue. Mais aujourd'hui, je propose de m'attarder sur le gâteau aux carottes "Ryzhik" au sirop d'orange parfumé et aux flocons de noix de coco multicolores.
Ingrédients: Pâte:, farine, œuf de poule, carotte moyenne, huile végétale, sucre, levure chimique, sel, raisins secs, Cacahuètes, zeste d'orange, cannelle, curcuma, noix de muscade, sirop:, eau, sucre, jus d'orange, garniture:, noix de coco copeaux
Méthode de cuisson :
Mes carottes, propres et trois sur une râpe fine.
Battez les œufs, l'huile végétale, le sel et le sucre avec un mixeur/mixeur et mélangez avec les carottes.
Mélanger la levure chimique avec la farine et ajouter au plat avec les carottes. Nous mélangeons.
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, rincer. Faire revenir les cacahuètes dans une poêle sèche à feu doux en les retournant. Ensuite, broyez-le avec un mélangeur ou un verre. Ajouter les raisins secs, les cacahuètes, la cannelle, la muscade, le zeste d'orange et le curcuma à la pâte. Nous mélangeons.
Verser la pâte dans un moule huilé. J'ai choisi l'option parchemin.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
À ce moment, préparez le sirop d'orange à verser. Mélanger le sucre et l'eau et cuire 3 minutes. Ajouter le jus d'orange et remuer. Le sirop est prêt. Refroidir.
Dès que le gâteau est prêt, sortez-le du four et versez immédiatement le sirop dessus. Saupoudrer ensuite de flocons de noix de coco et laisser refroidir. Pendant ce temps, le gâteau sera imbibé de sirop.
Dès que le gâteau a refroidi, coupez-le et servez-le à table.
Bon thé! Merci pour les sites de recettes: iamcook et povarenok !