Vous cherchez un repas de restauration rapide? Il ne pourrait pas être plus facile de préparer un tel plat à la maison. Il s'avérera beaucoup moins cher, plus sûr et plus savoureux.
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Ingrédients:
1 kg de pilons de poulet
huile végétale pour la friture
2 oeufs
2 cuillères à soupe. l. farine
100g flocons de maïs
semoule (environ 1 c. l.)
sel
poivre
assaisonnement (mélange d'épices pour poulet)
Comment cuisiner:
1. Décongeler les pilons s'ils sont congelés. Il est conseillé de se laver, bien que beaucoup ne le conseillent pas.
2. Séchez chaque pilon avec du papier absorbant.
3. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et des épices. Remuer et réfrigérer au moins 1 heure.
4. Pour la pâte, battre les œufs avec une pincée de sel. Ajouter la farine, la semoule et les assaisonnements au goût. Préparez la pâte liquide.
5. Sortez les pilons marinés du réfrigérateur et versez dessus la pâte obtenue. Si possible, les cuisses doivent être maintenues dans cette pâte pendant 10 à 20 minutes afin qu'elle trempe et enveloppe uniformément la viande. Et alors seulement commencer à cuisiner.
6. Broyez les cornflakes sans sucre de n'importe quelle manière pratique. Pétrissez avec un rouleau à pâtisserie, un pilon en bois ou utilisez un moulin à café ou un mixeur.
Nous n'avons pas besoin de farine, nous devrions obtenir des miettes de différentes tailles. Mais si vous voulez le broyer en farine, vous pouvez le faire. Assurez-vous de mélanger les miettes de maïs obtenues avec un peu de farine par œil. Il est plus savoureux d'utiliser de la semoule de maïs ou de la farine de riz, mais la farine de blé fonctionne aussi. Juste quelques pincées.
7. Faites chauffer beaucoup d'huile végétale dans une casserole ou une casserole à fond épais. Il est conseillé d'utiliser une friteuse pour cela, bien sûr, puisque nous cuisinons des frites.
8. Pilons de poulet panés dans des cornflakes de tous les côtés.
9. Faites frire les cuisses panées pendant environ 10-15 minutes à feu doux, mais avec une ébullition notable d'huile. Assurez-vous de le retourner avec une écumoire pour qu'il soit frit de tous les côtés.
Placer les pilons sur une grille ou des serviettes avant de servir pour éliminer l'excès d'huile.
Prêt! Ces jambes sont très similaires à celles de KFC. Essayez-le vous-même !
C'est tous les secrets. Bonne chance à toi!
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