Lorsque le temps presse avant l'arrivée des invités, des recettes simples et rapides font leur affaire. L'une de ces recettes est un apéritif rapide avec du poisson rouge sur des craquelins! Des craquelins salés croustillants, du poisson appétissant et du fromage à la crème tendre sont la combinaison parfaite !
Pour préparer un tel apéritif, vous avez besoin d'un minimum d'effort et de temps, et à la fin, vous obtiendrez une collation esthétique et inhabituelle pour une bouchée.
Cette entrée rapide au poisson rouge s'adaptera parfaitement à la table du buffet et au festin classique. Elle est toujours populaire auprès des invités et est l'une des premières à disparaître.
Assurez-vous de préparer un apéritif rapide avec du poisson rouge sur la table de fête. C'est facile, rapide et très savoureux !
Ingrédients:
- biscuit salé
- poisson rouge salé
- fromage à la crème (comme Philadelphie)
- citron
- aneth
Recette étape par étape
1. Badigeonner chaque craquelin de fromage à la crème. Pour cet apéritif, j'ai utilisé un cracker salé. Le fromage à la crème peut être remplacé par du fromage fondu Yantar.
2. Couper le poisson rouge en tranches. J'ai également coupé chaque morceau dans le sens de la longueur en deux parties pour en faire une bande.
3. Nous plions le poisson en deux et le mettons sur le fromage avec un craquelin. Vous pouvez également couper le poisson en morceaux plus épais et mettre un carré de poisson sur chaque biscuit.
4. Couper un citron dans le sens de la longueur en 4 morceaux. Coupez un quart de citron en fines tranches.
Mettez des quartiers de citron haché sur le poisson.
5. Garnir l'apéritif d'un petit brin d'aneth.
L'apéritif est prêt, vous pouvez le servir sur la table.
L'apéritif avec du poisson rouge s'est avéré très savoureux et beau. Il est facile à préparer et a fière allure sur la table.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com