Soupe au riz et fromage fondu

Ingrédients: pommes de terre, riz, fromage fondu aux champignons, cube de bouillon de poulet, carotte moyenne 🥕, oignon, céleri, poivron surgelé haché, citron, sel, sucre, coriandre moulue, huile de tournesol avec extrait noir Ail

Méthode de cuisson :

Hacher finement l'oignon et la branche de céleri; râper les carottes pour les carottes coréennes - pas de bandes trop longues. Mettez du sel et du sucre dans les carottes, écrasez-les avec vos mains et ajoutez de la coriandre moulue. Laisser les carottes pendant 20 minutes.

Couper les pommes de terre en cubes moyens; Bien rincer le riz et le sécher.

Versez l'huile végétale dans une poêle et mettez les oignons avec le céleri, une tranche de citron; faire frire et après 1-2 minutes ajouter les carottes et les poivrons surgelés tranchés. Frire en remuant constamment.

Mettez le riz séché dans la même casserole, tout en déplaçant les légumes sur le côté. Le riz peut être frit avec la casserole éteinte.

Faire bouillir de l'eau, mettre les pommes de terre. 7-10 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les légumes sautés avec le riz et le cube de bouillon de poulet.

Prenez n'importe quel fromage fondu à pâte molle. J'ai le goût des champignons, dans cette soupe ça s'avère délicieux. Ajouter 1-2 cuillères à soupe à la soupe déjà préparée, bien mélanger. Laisser infuser jusqu'à 10 minutes et servir avec des craquelins. Vous pouvez déjà retirer le citron de la soupe.