#vacances Je suis sûr qu'il n'y a pratiquement pas d'indifférents au gâteau Medovik, et encore plus avec les gâteaux au chocolat. Je vous propose une excellente recette pour les parfaits gâteaux au miel et au chocolat. Cuisinons!
Ingrédients: farine, miel, beurre, œufs de poule, sucre, cacao, soda
Méthode de cuisson :
Dans une casserole, mélanger le miel, le beurre, le sucre, les œufs, mettre sur la cuisinière à feu moyen et remuer avec un fouet jusqu'à ce que le miel, le sucre, le beurre soient complètement dissous et fondus.
Ajoutez du soda, la masse va réagir et la mousse va monter.
Retirer la casserole du feu, ajouter le cacao, mélanger avec un fouet et à la fin ajouter la farine en plusieurs parties.
Pétrir une très belle pâte lisse. Nous l'enveloppons dans du film alimentaire et pendant 1 heure * Si la pâte reste longtemps au réfrigérateur, elle devient très dense et il est difficile et difficile de la dérouler rapidement, je ne recommande donc pas de la laisser au froid pendant un long moment !!!
Au total, j'ai obtenu 1164 g de pâte finie, en roulant 3 mm, il s'avère 11 gâteaux d'un diamètre de 18 cm. Les gâteaux ont été cuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 minutes, pas plus.
Il est plus pratique de dérouler les gâteaux sur un tapis en téflon et vous devez le faire à l'avance, les gâteaux prêts à l'emploi doivent être décaler avec du papier sulfurisé pour qu'ils ne collent pas ensemble et préparer un endroit plat où ils seront refroidir.
Une fois les gâteaux refroidis, vous pouvez récupérer le gâteau et les gâteaux prêts à l'emploi peuvent être conservés au congélateur pendant 3 mois.