Un de mes abonnés m'a suggéré de cuisiner du poulet de manière très simple, mais avec l'ajout d'un ingrédient spécial. Et c'est du soda. Ce plat appartient à la catégorie des délicieux, rapides et économiques. Le secret est que lorsque vous faites sauter des oignons, du soda est ajouté. Les oignons acquièrent une couleur caramel, beaucoup de liquide est libéré. Il s'avère une excellente sauce à l'oignon dans laquelle notre poulet est cuit. La viande est juteuse et très tendre. #chicken #chicken_in_jewish #chicken_on_a_pan #fried_chicken #Chicken_in_jewish
Ingrédients: poulet (pilons, steaks), oignons, soda, huile végétale, sel, poivre
Méthode de cuisson :
Oignon coupé en demi-anneaux.
Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes à feu vif.
Ajouter 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Et cuire encore 3-5 minutes à feu moyen (l'oignon réagit avec le soda, change de couleur et libère beaucoup de liquide).
Placer les morceaux de poulet côté peau dans la poêle. Saler, poivrer et couvrir. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Retourner le poulet.
Saler et poivrer à nouveau. Couvrir avec un couvercle.
Et laisser mijoter encore 20 minutes. La sauce prend une couleur caramel et la viande y est trempée.
Peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Recette vidéo :
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