Des pâtisseries maison simples et très savoureuses pour le thé. Cette tarte au fromage cottage et aux pommes est excellente à préparer tous les jours. Il est parfumé, modérément humide et juteux en raison de l'ajout de pommes, et les raisins secs ajoutent une douceur particulière au goût.
Préparer une telle tarte est très simple et assez rapide. Les produits sont les plus abordables et peuvent être trouvés dans les bacs de presque toutes les ménagères. Le fromage cottage pour cette recette peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses.
Si vous aimez les gâteaux faits maison délicieux et simples, alors vous aimerez sûrement cette recette. Assurez-vous de régaler vos proches avec cette délicieuse tarte au fromage cottage et aux pommes pour le thé.
Ingrédients:
- farine - 200 g
- oeufs - 3 pièces
- fromage cottage - 150 g
- sucre - 150 g
- beurre - 100 g
- raisins secs - 100 g
- pomme - 1 pc.
- levure chimique pour pâte - 15 g
Recette étape par étape
1. Préparons d'abord les raisins secs.
Laver 100 g de raisins secs et verser dessus de l'eau bouillante. Nous partons 10 minutes.
Après 10 minutes, égouttez l'eau et séchez les raisins secs avec du papier absorbant.
2. Coupez une pomme en quartiers. Nous nettoyons chaque morceau de graines et épluchons. Couper la pomme préparée en petits cubes.
3. Nous pétrissons la pâte.
Casser 3 œufs dans un bol. Nous commençons à battre les œufs et versons progressivement 150 g de sucre. Nous avons battu le tout jusqu'à une mousse homogène.
4. Ajouter 100 g de beurre mou aux œufs battus. Fouetter à nouveau.
5. Ici, nous versons 150 g de fromage cottage dans la pâte. Mélangez à nouveau.
6. Versez 200 g de farine dans ce mélange et versez immédiatement 15 g de levure chimique sur la farine. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.
7. Verser la pomme hachée et les raisins secs préparés dans la pâte.
On mélange tout.
8. Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de farine. Versez l'excédent de farine. Le diamètre de mon moule est de 22 cm.
9. Nous déplaçons la pâte dans la forme préparée et la répartissons uniformément le long du fond.
Nous mettons le tout au four préchauffé à 180 degrés. Cuire environ 40-45 minutes. Si le gâteau est cuit sur le dessus et encore cru au milieu, réduisez la température à 160 degrés et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
10. Saupoudrer le dessus du gâteau déjà refroidi de sucre en poudre.
Le fromage cottage donne à la tarte une tendreté particulière et la pomme la rend modérément humide. Les raisins secs ajoutent de la douceur au gâteau et un goût particulier. Assurez-vous de faire cuire ce gâteau, il est très savoureux.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com