#cuckpad4 #detout #dîner #petit déjeuner
Ingrédients: Pain plat mexicain "TortillaS", Œufs, Saucisse bouillie, Apéritif Lecho, Gros oignon, Oignon, Aneth aux herbes fraîches, Ketchup, Mayonnaise, Huile végétale
Méthode de cuisson :
Préparez les ingrédients. Nettoyez l'ampoule. Rincez les herbes fraîches à l'eau froide. Ouvrez le paquet avec les "Tortillas" mexicaines, prenez un morceau.
Lavez les œufs avec du bicarbonate de soude, rincez à l'eau courante, séchez avec un chiffon en viscose. Ouvrir un pot de lecho, transférer dans une passoire, laisser s'écouler l'excès de liquide, réserver.
Couper la quantité requise de saucisse, peler. Mesurer les autres ingrédients selon la recette.
Cassez les œufs dans un bol. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide, coupez-le en cubes moyens. Couper la saucisse en tranches, coupées en deux.
Battez les oeufs avec un fouet (fourchette). Râpez le fromage sur une râpe grossière. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.
Versez de l'huile végétale dans une poêle, chauffez un peu, mettez le gâteau de manière à ce qu'il capture les côtés. Badigeonnez le gâteau de ketchup, étalez uniformément avec un pinceau en viscose.
Top ketchup-mayonnaise, également étalé uniformément. Ajouter le leche en lissant uniformément avec un pinceau.
Mettez la saucisse, l'oignon frit sur le dessus.
Versez les œufs battus, saupoudrez de fromage dessus, fermez le couvercle et mettez la casserole à feu doux!!! le feu.
Attention à ne pas brûler le fond! Et amenez à la préparation. Si vous le souhaitez, lorsque les ingrédients "saisissent", transférez délicatement le biscuit du moule à l'aide d'une spatule sur une plaque à pâtisserie (taille biscuits), mettre dans un four préchauffé à 180 * (position de chauffage supérieure) et préparer, en retirant immédiatement de fours.
Couvrir avec une serviette propre pendant sept minutes. Retirer le torchon, saupoudrer le biscuit d'herbes fraîches. Meilleur servi chaud. Bon appétit 🍀🎄 !