Salade de pancakes aux oeufs aux oignons marinés, vous aimerez la disponibilité et la facilité de préparation, ainsi qu'un goût original intéressant.
Ingrédients: oignons, œufs, cornichons (marinés), jambon, mayonnaise, vinaigre 9%, Sel, Poivre noir moulu, Mayonnaise, Huile végétale
Méthode de cuisson :
Préparons la nourriture.
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et faites-le mariner dans de l'eau bouillante avec du vinaigre et une pincée de sel pendant 10 minutes. Égouttez ensuite la marinade et séchez l'oignon sur une serviette en papier.
Nous combinons les œufs avec du sel et du poivre noir (je le fais un à la fois - il est plus pratique de faire frire les mêmes crêpes). Nous avons battu avec un fouet.
Faire frire dans une poêle légèrement graissée d'huile végétale, 3 crêpes fines.
Les crêpes prêtes et refroidies sont enroulées et coupées en fines lanières.
Nous coupons le jambon et les concombres en lanières.
Nous combinons des oignons, des lanières d'œufs, du jambon et des concombres. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Vérifiez le sel et le poivre. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant quelques heures pour infuser !!!