#pie Pietenka de pâte feuilletée au fromage cottage - une recette simple et délicieuse pour le thé.
Ingrédients: Pâte à levure feuilletée, fromage blanc, œuf, confiture (j'ai poire-agrumes), raisin sec
Méthode de cuisson :
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Ensuite, égouttez l'eau et séchez les raisins secs. Battez 1 oeuf. Ajouter la moitié au caillé. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les raisins secs et remuer.
Divisez visuellement le carré de pâte en trois parties et placez le fromage cottage sur celui du milieu, étalez-le uniformément avec une cuillère en laissant les bords libres. Sur les deux autres parties de la pâte on fait des coupes obliques pour obtenir des rayures de 2 cm de large. Nous coupons les triangles supplémentaires dans les coins, nous n'en avons pas besoin. Mettez la confiture sur le fromage cottage.
Maintenant, nous tressons la queue de cochon: nous plions d'abord le bord vertical, puis les rayures alternativement d'un côté, puis de l'autre, en appuyant sur le côté opposé. Placer la tarte dans un plat allant au four tapissé d'un tapis. Lubrifiez avec l'œuf battu restant et faites cuire 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Bon appétit!