Novembre a été gris, fastidieux et lourd. Le ciel était sur ma tête, la pluie toujours fine et le fait qu'il faisait encore assez chaud - plaisait encore un peu. Je voulais du thé chaud, du cappuccino et un délicieux gâteau. J'ai acheté deux nouveaux livres: Desserts et English Desserts. Mes tartes préférées sont les tartes aux pommes. Voici la première tarte et devenue pomme. Les amis ont beaucoup apprécié le goût de cette tarte! La pâte s'est avérée très inhabituelle. Je n'en ai jamais mangé en Russie, mais en Ukraine, ils ont vendu quelque chose de similaire en cuisine - du pain d'épice. Au lieu de pommes molles, j'ai pris du frais, ça s'est avéré délicieux quand même, mais la prochaine fois je mettrai des noix et des pommes vraiment molles. #olgrigrecept #cuisson aux pommes #tarte #pâtisserie #pâtisserie, #cuisson
Ingrédients: farine, levure chimique, beurre en petits morceaux, sucre, "cercles de pommes" hachés comme sur la photo du bas, raisins secs (je garde toujours un bocal de raisins secs imbibés de rhum pour ce genre d'usage, qui donnent un goût supplémentaire), du cidre doux, un oeuf, framboises
Méthode de cuisson :
1. Beurrez un moule de 20 cm de côté avec du beurre et chemisez-le de papier sulfurisé. 2. Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser dans un bol, ajouter le beurre et frotter avec les doigts dans la chapelure. 3. Ajouter le sucre, les raisins secs, les pommes et mélanger. 4. Ajouter le cidre et l'œuf battu, remuer pour le rendre moelleux! Pâte. Incorporer ensuite délicatement les framboises, afin de ne pas abîmer les baies.
Par conséquent, je vous conseille de faire ceci: Mettez la pâte sur le fond, mettez-la arbitrairement, de préférence en damier, des baies, pour chaque mettre une cuillerée de pâte sur la baie et mettre les baies suivantes entre et les remettre sur les baies et remplir cette commande forme.
(Comme mon mari ne mange que des framboises en purée et dénoyautées, j'ai dû abandonner les framboises.) 5. Mettez la pâte dans un moule. 6. Préchauffer le four à 190 degrés. Cuire 40 minutes jusqu'à coloration dorée. (Je vous conseille de régler une minuterie sur 30 minutes et de vérifier). Laissez le gâteau fini un peu en forme. Placer ensuite sur une grille et servir complètement refroidi.
Tout d'abord, je donnerai des liens vers à quoi ressemblent ces rondelles de pommes, qui devraient être utilisées dans la recette originale. Tapez-les dans la barre d'adresse supérieure de votre navigateur et vous verrez une image