Cette recette est ancienne, toujours des années 80, mais sur toutes les années suivantes, elle ne s'est pas perdue parmi les millions de recettes. Après tout, ces biscuits au pain d'épice sont si doux, tendres et parfumés. Recommander!
Ingrédients: farine, fromage cottage, sucre, huile végétale, soda (trempe au vinaigre), œuf, Pour le glaçage:, sucre en poudre -, blanc d'œuf, jus de citron au goût
Méthode de cuisson :
Mélanger le fromage cottage avec l'œuf, le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur. Ajoutez ensuite de l'huile végétale, du soda, éteint avec du vinaigre. En ajoutant progressivement de la farine, pétrir la pâte. La quantité de farine dépend de la teneur en matières grasses du fromage cottage. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 1,5 cm d'épaisseur. Avec un verre à bords fins, découpez des cercles. Pour que les tasses retombent bien, le verre doit être constamment trempé dans de la farine. Déposer les flans sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour le glaçage, battre le blanc d'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une masse lisse et brillante. Ajouter du jus de citron au goût. Mettez les biscuits au pain d'épice chauds dans un grand bol, versez sur le glaçage et remuez pour enrober les biscuits au pain d'épice. Déposer sur une grille jusqu'à ce que le glaçage soit pris.