J'offre une super gâterie - une délicieuse méga tarte aux pommes. Modérément sucré, juteux, aromatique. Il conviendra parfaitement pour un goûter en famille et sur la table de fête, pas pire que n'importe quel gâteau. Et pourtant, comme garniture, j'ai utilisé des flocons d'amandes, mais vous pouvez prendre des noix hachées. Préparez ce gâteau et il vous surprendra! #apple_pie #pie_with_apples #apple_pie #sweet_pastries #for_tea
Ingrédients: Pour la pâte: farine, sucre, sel, œuf, beurre (froid), Pour la garniture: pommes, jus de citron, beurre beurre, sucre, raisins secs, zeste d'un citron, amidon, eau, Pour la pâte d'amande: beurre, sucre, miel, amandes effilées, lait
Méthode de cuisson :
Versez la farine, le sucre, une pincée de sel, le beurre froid, l'oeuf dans le bol d'un blender et pétrissez la pâte.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits cubes.
Verser dans un récipient profond, arroser de jus de citron et mélanger, ajouter le zeste d'un citron, les raisins secs lavés, le sucre, le beurre.
Mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux 10 minutes sous le couvercle en remuant de temps en temps.
Diluer l'amidon avec de l'eau et mélanger avec la garniture aux pommes. Retirer du feu et laisser refroidir.
Tapisser le fond d'un moule de 24 cm de papier sulfurisé. Étalez la pâte le long du fond et formez des côtés de 5 cm de haut.
Versez la garniture aux pommes et étalez uniformément.
Pour préparer la masse d'amandes, mélanger les amandes effilées, le sucre, le miel, le beurre et le lait dans une casserole. Mettez le feu, portez à ébullition et retirez du feu.
Verser le mélange d'amandes sur la garniture aux pommes et étendre uniformément.
Cuire au four à 200 degrés pendant 40-45 minutes. Si le gâteau brunit trop, couvrir de papier d'aluminium. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir complètement dans le moule. Retirer du moule et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
Bon appétit!
Recette vidéo :
Abonnez-vous à ma chaîne: Cuisine délicieuse Recettes simples