J'ai cuit ce gâteau en été avec des prunes. Je vous présente la version hiver avec des oranges. Le goût est extraordinaire! #tarte #cuckpad4
Ingrédients: Pâte à gâteau:, œufs, beurre, sucre, sel, levure chimique, farine, Couche de lait caillé, fromage blanc, œuf, sel, vanilline, fécule de maïs, sucre, streusel, beurre, sucre, farine, vanilline, des oranges
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, préparez le streusel. Moudre la farine, le beurre, le sucre, la vanilline en miettes.
La deuxième étape consiste à préparer la masse de caillé. Mélanger le fromage cottage avec l'œuf, le sucre, le sel, la vanille et l'amidon.
Préparation des tranches d'orange. Peler l'orange de la peau et filmer.
Pour le gâteau: battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le beurre ramolli, mélanger. Ajouter la levure chimique et la farine. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Dans un moule profond, graissé d'huile, mettre la pâte pour le gâteau. Avec la deuxième couche, lisser doucement la masse de caillé. Pour que deux couches différentes ne se mélangent pas. Mettez les tranches d'orange sur le caillé. Garnir uniformément de streusel.
Cuire à 180° pendant environ 1 heure. Peut-être un peu plus longtemps, selon le four. Vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois. Refroidir le gâteau pour stabiliser la couche de caillé. Bon thé !
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