Le gâteau est tout simplement irréaliste délicieux !!!😇😇😇
Ingrédients: farine, œufs, sucre, noix (broyées au mélangeur), carottes (râpées sur une râpe fine), huile végétale, soda, levure chimique, Zeste d'1 orange, sel, Crème:, beurre, Fromage Mascorpone, sucre en poudre
Méthode de cuisson :
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche, je bats pendant 10 minutes. Ajouter l'huile et le soda. Mélangez le tout avec un mélangeur à basse vitesse.
Le mélangeur n'est plus nécessaire, alors nous interférerons avec le tout avec une spatule (j'ai du silicone de Faberlik). Versez la farine avec la levure chimique dans la masse de protéines. De bas en haut, pétrissez lentement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Ensuite, ajoutez le zeste et les carottes, pétrissez. Ajouter les noix. OK, mélangez uniformément.
Verser dans un bol multicuiseur et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. j'ai 50 mn. programme de cuisson, je l'ai réglé 2 fois pendant 40 minutes. S'il n'y a pas de mijoteuse, vous pouvez cuire au four !
Après avoir posé le gâteau fini sur la grille. Laisser refroidir complètement. Couper en 3 gâteaux. J'ai coupé un peu du haut pour les miettes.
Ensuite, graissez chaque gâteau et les côtés avec de la crème. Saupoudrer de chapelure sur le dessus. Laissez reposer quelques heures et dégustez !
Ce gâteau peut être décoré comme bon vous semble. Je me suis fait un test, alors je l'ai simplement enduit de crème et saupoudré de miettes!