Et au passage, un cupcake sans chocolat. "Noir" car de la confiture il prend une teinte sombre. Mais le plus important: le gâteau s'avère très savoureux, modérément moelleux. Notez la recette dans votre livre de cuisine pour ne pas la perdre.
Cuisson:
Nous mélangeons n'importe quelle confiture, confiture ou confiture avec du soda, éteint avec du vinaigre. Nous mélangeons. La confiture commencera à augmenter de volume, deviendra aérée.
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le kéfir, l'huile végétale et la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse et ajouter la confiture avec le soda.
Mettez la pâte obtenue dans un plat allant au four, graissé avec des légumes ou du beurre.
Nous cuisons dans un four préchauffé à 180 degrés. "Black Cake" prend environ 40 à 50 minutes à cuire. L'état de préparation peut être vérifié avec un bâton en bois ou une allumette.
Le gâteau fini peut être enduit d'un morceau de beurre et saupoudré de sucre en poudre.
Ingrédients:
farine 3 tasses
oeufs 3 pièces
huile végétale 1 tasse
sucre 1 tasse (moins si la confiture est très sucrée)
kéfir 1 verre
confiture 1 tasse
soda 1 cuillère à café
vinaigre pour bicarbonate de soude
ATTENTION! à partir de la quantité d'ingrédients spécifiée, un gros gâteau est obtenu. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire les proportions de moitié.
Bon appétit, mes chéris !
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