#kukpad4 Le ragoût de porc au brocoli, tomate et oignon est très tendre et juteux. Assurez-vous d'essayer la cuisine. #porc #viande mijotée #brocoli
Ingrédients: Pulpe de porc, Brocoli, Tomates, Oignon, Ail, Épices: sel, poivre noir moulu, toutes épices pour la viande, Huile végétale pour la friture
Méthode de cuisson :
Nous préparons des aliments pour la cuisson. Lavez bien le porc, séchez-le avec du papier absorbant. On sépare le brocoli, on le fait bouillir dans de l'eau légèrement salée (mon brocoli était déjà préparé et congelé, il ne restait plus qu'à décongeler). Nous prenons également une tomate, l'oignon et l'ail.
Nous coupons la viande en cubes.
Et faites-le frire dans une petite quantité d'huile végétale. Nous ajoutons des épices. Brocoli coupé en deux et envoyé à la viande.
Couper la tomate en dés et l'ajouter à la viande.
Émincer l'ail.
Hacher finement l'oignon. Ajouter l'oignon et l'ail hachés à la viande.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite. Vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante et laisser mijoter sous le couvercle. En moyenne, faire frire et mijoter pendant 40 minutes.
La viande est très douce et juteuse, car elle est bien saturée de jus de légumes. Servir comme plat séparé ou comme ajout à n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit.