Une excellente recette pour cuisiner du rôti sibérien avec de la viande et des légumes aux épices, qui vous surprendra agréablement par son goût merveilleux! #cuckpad
Ingrédients: Viande de porc, Pomme de terre, Oignon, Eau, Carotte, Ail, Huile végétale, Pâte de tomate, Mélange de poivre, Feuille de laurier, Herbes séchées, Oignon vert, Sel
Méthode de cuisson :
Nous coupons en gros morceaux de 1 kilogramme de viande de porc, que nous mettons ensuite dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée et faisons sauter à feu vif sur la cuisinière. Hachez finement 2 oignons et mettez-les dans une casserole avec de la viande, puis mélangez l'oignon avec la viande et faites revenir à feu vif sur la cuisinière.
Nous coupons 1 carotte en petits morceaux et la mettons dans une casserole avec de la viande et des oignons, après quoi nous mélangeons tous les ingrédients et continuons à faire frire le poêle à feu vif. Coupez en gros morceaux 1 kilogramme de pommes de terre pré-pelées et mettez-les dans une poêle commune.
Versez 250 millilitres d'eau bouillie tiède dans une casserole commune et mélangez bien tous les ingrédients les uns avec les autres, puis ajoutez du sel au goût dans la casserole, ajoutez dedans 2-3 feuilles de laurier, 0,5 cuillère à café d'un mélange de poivrons moulus, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, 1 cuillère à café d'herbes séchées et 2 clous de girofle passés dans une presse Ail.
Nous mélangeons tous les ingrédients de la casserole les uns avec les autres et les couvrons d'un couvercle, puis basculons la cuisinière sur la chaleur minimale et laissons mijoter le rôti pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Nous déposons le plat préparé sur des assiettes portionnées, après quoi nous ajoutons des oignons verts finement hachés au goût et servons pour le déjeuner ou le dîner à table. Bon appétit chers amis !
Regardez attentivement ma recette vidéo étape par étape pour cuisiner un délicieux rôti sibérien avec de la viande et des pommes de terre aux épices :
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