J'ai passé en revue un tas de recettes de soupes au fromage et j'ai fini avec ma propre recette. Maintenant, je partage avec vous 😋 Essayez de cuisiner une soupe au fromage avec des boulettes de viande, vous l'aimerez certainement !
Ingrédients: viande hachée, riz, oignon, œuf, sel/poivre, pour 3 litres. eau: pommes de terre, carotte moyenne, gros oignon, fromage fondu, sel/poivre, huile végétale pour la friture, légumes verts
Méthode de cuisson :
Boulettes de viande formées. 👉 Cuisson des boulettes de viande comme d'habitude. Ajouter l'oignon finement haché, l'œuf et le riz à la viande hachée (☝️ Je fais pré-bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit). Mélangez bien le tout, salez et poivrez puis mélangez à nouveau et formez des petites boules. ☝️ J'apporte d'abord les boulettes de viande à mi-cuisson à la vapeur à travers une passoire.
Couper les pommes de terre et mettre à bouillir. Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez le rôti. Hachez finement les carottes et les oignons et envoyez-les dans la casserole, préparez-les.
Râpez le fromage sur une râpe grossière et jetez-le dans des pommes de terre bouillantes, une fois que le fromage a complètement fondu, retirez du feu et écrasez le tout avec un mélangeur submersible (ou poussoir) et remettez le feu.
Placer les boulettes de viande dans la soupe et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites (dans mon cas, elles sont déjà cuites à la vapeur), ajouter le rôti, saler et poivrer. Encore 10 minutes sur le feu et le tour est joué. ☝️ Saupoudrer d'herbes avant de servir.