La recette est déjà dans mon feed, je les fais avec des fruits secs, et avec des graines de pavot, et des noix, aujourd'hui ce sont juste de la vanille, mais servies avec du sirop de framboise. Instagram @svetlana___konovalova Ces cheesecakes peuvent être cuisinés avec de la farine de première qualité, de la fécule de maïs, voire des flocons d'avoine, mais les plus tendres sont faits avec de la farine de riz. La recette est simple et ne prendra pas beaucoup de temps, un maximum de 15-20 minutes.
Ingrédients: fromage blanc (paquet 180 - 200 gr):, œuf, sel, sucre (succédané de sucre), arôme vanille, fruits confits, fruits secs, noix, etc. au choix, farine de riz + poussière (peut être remplacé par de l'amidon de maïs ou de blé farine). La quantité de farine dépend de la teneur en humidité de votre caillé.
Méthode de cuisson :
Mettez le fromage blanc dans un bol et écrasez-le à la fourchette avec une pincée de sel. Ajouter l'œuf, le sahzam (sucre), la vanille, bien mélanger. À la fin, farine de riz 2-3 cuillères à soupe avec une petite glissade dans la masse de caillé (la quantité dépend de la teneur en humidité du caillé), et le reste pour mouler les gâteaux au fromage.
Saupoudrer légèrement le plan de travail de farine, mettre la masse de caillé sur la table avec une cuillère à soupe, rouler légèrement dans la farine et utiliser un couteau pour façonner le cheesecake.
Faire revenir dans une poêle bien chaude légèrement graissée au rast. huile. Si vous le souhaitez, les cheesecakes peuvent également être mis au four pendant environ 10 minutes, afin que le milieu soit bien cuit, mais je ne l'ai pas fait, c'est déjà délicieux pour nous. Les cheesecakes sont très tendres et savoureux! Cuisinez avec plaisir! Instagram @svetlana___konovalova