Une autre recette rapide pour un dîner en semaine😊, rapide, simple, incroyablement délicieux👍👍, foie tendre aux champignons parfumés, mmm... #FoieDePoulet #Foie #FoieAuxChampignonsEnSauce
Ingrédients: foie de poulet, champignons, champignons, crème sure, beurre, oignon, rast. huiles, farine, sel, poivre, épices
Méthode de cuisson :
Vous pouvez prendre n'importe quel foie, je préfère le poulet. Il doit être lavé, nettoyé de tout excédent. Les champignons conviennent également à tous, j'ai congelé.
Paner légèrement le foie dans de la farine, cela peut se faire, par exemple, dans un sac pour que la farine ne se répande pas dans la cuisine.
Nous mettons le foie dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée, à ce stade, il n'y a aucun objectif de le préparer, il vous suffit de sceller tous les jus qu'il contient. Transférez le foie doré dans un bol séparé pour l'instant - à l'intérieur, il n'est pas encore prêt !
Et dans la même poêle, nous répartissons l'oignon, coupé en quarts de rondelles ou en cube, faire frire pendant quelques minutes.
Maintenant, nous envoyons les champignons à l'oignon, coupez-le comme vous le souhaitez, j'ai laissé les petits entiers, les champignons sont coupés en tranches.
Lorsque l'excès d'humidité des champignons s'évapore, faites-les frire pendant une minute et ajoutez le beurre, puis ajoutez la crème sure, mélangez bien, si vous le souhaitez, vous pouvez rendre la sauce plus liquide en ajoutant un peu d'eau. Nous assaisonnons au goût.
On remet les morceaux de foie dans cette sauce. Laisser mijoter le tout jusqu'à cuisson complète. Cela prendra 5 à 7 minutes. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement, à votre goût, décorer de verdure au moment de servir)) Bon appétit🤗🤗🤗