En les faisant cuire à la maison, vous pouvez les rendre plus riches et plus sains - en fonction de la teneur en matières grasses du caillé: plus le caillé est gras, plus le goût est riche. Cependant, ils seront savoureux même à partir de fromage cottage sans gras. Un autre avantage de faire des caillés glacés à la maison est que vous pouvez les faire cuire beaucoup et conserver au congélateur pendant plusieurs semaines, puis décongeler dans le compartiment commun du réfrigérateur juste avant aliments. Pour moi personnellement, il n'y a rien de mieux qu'une simple saveur de vanille ou de cacao - une recette aussi simple que délicieuse.
Ingrédients: Fromage cottage, Chocolat (pour PP sans sucre), Vanilline, Toutes les noix que vous aimez, Sahzam (pour PP) / sucre 1 cuillère à soupe, Cerise, fraise, banane, peu importe
Méthode de cuisson :
Ajoutez du sucre en poudre / ou du sakhzam, de la vanilline au fromage cottage. Bien battre avec un mixeur. J'ai ajouté des noix hachées à la masse de caillé. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Graisser le moule avec du chocolat et le mettre au congélateur pendant 10 minutes.
Lubrifiez avec une deuxième couche de chocolat et mettez au congélateur pendant encore 10 minutes. Nous étalons la masse de caillé sur des moules 1/3. Étalez la garniture comme vous le souhaitez. Nous remplissons les moules avec la masse de caillé vers le haut. Garnir de chocolat.
Et mettez-le au congélateur pendant 20 à 30 minutes.