Les boulettes de viande aux œufs et aux haricots sont une excellente option pour un dîner rapide pour toute la famille. Le plat est simple, mais il sort copieux, parfumé et très savoureux. Il combine parfaitement les boulettes de viande parfumées, les haricots tendres et les œufs.
Préparer un tel dîner n'est pas difficile du tout et à partir des produits disponibles. L'ensemble du processus de cuisson ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Au fait, vous pouvez utiliser n'importe quelle farce pour boulettes de viande dont vous disposez.
Assurez-vous d'utiliser la recette d'un repas aussi copieux pour le dîner pour toute la famille. C'est très savoureux, abordable et facile.
Ingrédients:
- haricots à la tomate - 1 boîte (500 ml)
- porc haché (boeuf) - 350 g
- oeufs - 4 pièces
- oignon - 2 pièces
- chapelure - 2 c. l.
- aneth - botte
- sel - 1/4 c. l.
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez deux oignons de taille moyenne en cubes. Nous en utilisons un pour la cuisson des boulettes de viande et le second pour les sautés.
2. Cuisson des boulettes de viande.
On met 350 g de viande hachée dans un bol, j'utilise du porc. Saler la viande hachée environ ¼ c. l. sel. Poivrer avec du poivre noir moulu. Nous versons 2 cuillères à soupe. l. craquelins moulus. Au lieu de craquelins, vous pouvez utiliser 2 tranches de pain blanc trempé. Ajoutez à cela un petit oignon finement haché. On mélange tout.
3. À partir de la viande hachée cuite, nous formons de petites boulettes de viande.
Mettez les boulettes de viande cuites dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale.
4. Faites frire les boulettes de viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Retirer les boulettes de viande cuites de la poêle.
5. Mettez l'oignon haché restant dans la poêle. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Ajouter les boulettes de viande cuites à l'oignon fini. Nous mélangeons. Ici, nous ajoutons un pot d'un demi-litre de haricots en conserve à la tomate dans la casserole.
7. Remuer, couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 2-3 minutes.
8. Les boulettes de viande aux haricots sont déjà réchauffées, nous y cassons 4 œufs. Salez un peu les œufs. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
9. Le plat est prêt.
Nous avons coupé un petit bouquet de légumes verts, j'ai haché l'aneth.
Servir chaud sur la table. Saupoudrer d'herbes au moment de servir.
Les boulettes de viande aux œufs se sont avérées très savoureuses et parfumées. La viande et les haricots donnent de la satiété au plat. Il se prépare facilement et assez rapidement.
C'est une excellente option de dîner pour toute la famille.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com