J'avais l'habitude de cuisiner une casserole de pâtes avec de la sauce béchamel, mais après avoir essayé cette recette, maintenant je la cuisine de la seule façon. Un plat très simple et rapide. Façon d'utiliser les restes de pâtes.
Ingrédients: Pâtes bouillies, Champignons moyens, Oignon, Viande, volaille, J'ai 200 grammes de bacon, Crème aigre 30% MG, Fromage, Sel, poivre
Méthode de cuisson :
Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Videz toute l'eau.
Hacher finement l'oignon. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande, la hacher finement. J'ai déjà cuisiné avec du poulet, du lapin, de la viande hachée, maintenant j'ai décidé de cuisiner avec du bacon frais. Bacon coupé en petits morceaux. La façon la plus simple de couper le bacon est avec des ciseaux. Faire revenir le bacon avec l'oignon à feu doux.
A ce moment, coupez les champignons. J'aime mieux quand les morceaux sont gros. Ajouter les champignons au bacon. Frire en remuant constamment jusqu'à ce que l'oignon soit cuit.
Ajouter la crème sure. Il est important que la crème sure soit grasse, 30% est souhaitable, mais pas moins de 25%. Sinon, pendant le processus de cuisson, la crème sure se délaminera. De plus, la crème sure faible en gras a un goût aigre. Ajouter sel, poivre. Faites mijoter le tout pendant quelques minutes.
Mélanger les pâtes avec les champignons et le bacon. Bien mélanger le tout. Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à une belle couleur rougeâtre.