#recette du jour #médaillons Une merveilleuse option pour cuisiner une dinde. Je prends toujours la poitrine, elle est frite plus vite 👩🏽🍳 Bon appétit à tous 😋 Que les plus délicieux médaillons de dinde frits soient sur votre table 🤍
Ingrédients: Poitrine de dinde, paprika fumé, curcuma, herbes de Provence, ail, jus de citron, sel, poivre, sauce soja, huile végétale pour la friture, crème sure, moutarde de Dijon, eau
Méthode de cuisson :
Préparez tous les ingrédients et lancez la cuisson. Rincez le filet, séchez-le - assurez-vous.
Battre en recouvrant d'un film pour que le spray ne se répande pas.
Oignon coupé en demi-anneaux.
A part, versez le jus de citron, l'ail, la sauce soja, l'huile végétale, les épices, la moutarde dans une assiette, mélangez le tout.
Enrober les médaillons des deux côtés, laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Faire frire dans de l'huile végétale dans une poêle des deux côtés. Frire pendant 2-3 minutes.
Mettez la viande finie dans un récipient et couvrez avec un couvercle, laissez-la reposer pour qu'elle devienne plus juteuse.
Faire revenir l'oignon dans la marinade, ajouter les médaillons, ajouter la crème sure et l'eau par-dessus et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
La viande est prête! Bon appétit à tous 😋 Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement 👩🏽🍳
Merci pour votre ❤️ et vos commentaires 🤍