Si vous décrivez en quelques mots - c'est simple, satisfaisant, sain et très savoureux. Vous pouvez appeler ce plat comme vous voulez - boulettes de viande, boulettes de viande et même une version de rouleaux de chou paresseux. L'essentiel est d'assaisonner, même le plat le plus simple, avec amour) # boulettes de viande # boulettes de viande # rouleaux de chou paresseux # déjeuner # dîner # une telle histoire
Ingrédients: viande hachée, gros oignon, grosse carotte, tomate, chou de Milan, huile végétale, botte de garni, sel, poivre, herbes
Méthode de cuisson :
A partir de viande hachée, assaisonnée de sel, de poivre, je forme des petites boules. Je le mets en une seule couche dans une casserole. J'ajoute un peu d'eau bouillante et un bouquet de garni. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux. A part dans une poêle, dans de l'huile végétale, faire revenir les oignons, les carottes et les tomates. Tout, d'abord, je le coupe, j'enlève la peau des tomates.
Jusqu'à présent, deux brûleurs de la plaque de cuisson fonctionnent, je broie une petite tête de chou de Milan et l'envoie aux légumes.
Je mélange, assaisonne avec du sel, du poivre, des herbes, laisse mijoter pendant cinq minutes.
J'ai étalé le rôti de légumes sur les boulettes de viande.
Je couvre avec un couvercle et, en quelques minutes, amène le plat à la préparation souhaitée. Je sers avec du sarrasin, mais ici, n'importe quel accompagnement conviendra. Cependant, le plat est tellement autosuffisant que vous pouvez vous passer d'un plat d'accompagnement.
J'ajoute une salade de choucroute aux poivrons et carottes. Eh bien, et où, sans verdure fraîche, c'est l'hiver par la fenêtre !)