Kabocha mochi japonais (mochi)

🎃🎃🎃#jeux

Ingrédients: Garniture à la citrouille:, citrouille (kabocha), sucre, mochi (Mochi), riz gluant, eau, sucre, sels, colorant alimentaire, poudre de matcha

Méthode de cuisson :

Faire tremper le riz gluant dans beaucoup d'eau pendant plus de 2 heures.

On coupe le potiron Kabocha et on le met au micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes 600 W, recouvert d'un film.

Ajoutez ensuite le sucre et mélangez. Rouler 6 boules.

Égoutter l'eau et pétrir avec un rouleau à pâtisserie.

Nous ajoutons 80 ml d'eau au riz et le mettons au micro-ondes pendant 30 secondes à 600 W, en le recouvrant d'un film. Ensuite, mélangez et remettez au micro-ondes pendant 2 minutes. Mélangez très bien.

Ajouter le sucre et le sel. Mochi est divisé en deux parties. Ajoutez du colorant orange dans une partie et de la poudre de matcha dans l'autre. On mélange bien tout.

Nous divisons chaque mochi en 3 parties supplémentaires.

Étalez le mochi sur du film alimentaire et placez la boule de citrouille au centre. Nous formons une grosse boule comme indiqué sur la photo.

Trempez le couteau dans l'eau et dessinez des rayures sur le mochi pour qu'il prenne la forme d'une citrouille.

Hachez finement les bâtons de cannelle et placez-les sur le mochi.

Profitez de 💕 délicieux mochi. 💕

Belle forme de citrouille et mochi incroyablement délicieux.