Aujourd'hui je vous partage une recette rapide. Je fais ce "Gata" à partir de pâte sans levure achetée en magasin. Tellement plus rapide. La garniture au beurre de noix se ramollit pendant la cuisson et, après avoir imbibé la pâte, lui donne douceur et tendresse. La garniture est obtenue sous forme de crème au goût de noisette. #Jeux
Ingrédients: pâte feuilletée, sucre, farine, prunes. huile, vanilline, noix, oeuf pour graisser
Méthode de cuisson :
Nous prenons des prunes fondues (fondues). le beurre. Mélangez-le avec le sucre et la farine jusqu'à obtenir une chapelure fine. Vous pouvez ajouter un sachet de vanilline pour le goût. Et maintenant, le secret qui rend "Gata" parfumé et très savoureux. Je broie, hache la noix et l'ajoute à la garniture. Ainsi, la cuisson deviendra encore plus savoureuse avec une saveur de noisette.
Lorsque la pâte a décongelé et est devenue molle, étalez les couches. Je casse un œuf cru dans un bol, remue jusqu'à consistance lisse et graisse la couche de pâte roulée avec.
Je verse la garniture sur la couche graissée en une couche uniforme. J'enroule un peu les bords pour que la garniture ne déborde pas. Et puis je le plie plusieurs fois pour en faire un long rouleau plat. Piquez le dessus avec une fourchette pour faire des bandes.
Je le coupe en parts égales, le mets sur une plaque à pâtisserie et le graisse avec un œuf cru.
Cuire à temp. 180 gr. jusqu'à coloration dorée.
Bon appétit à tous...