Un cracker incroyablement simple pour le thé en 15 minutes s'avère tendre, croustillant et très savoureux.
Un tel craquelin avec des graines, des graines de sésame, des graines de lin sera une excellente collation ou un ajout au fromage ou au vin.
Il est pratique de l'emporter avec vous dans la nature, au travail - n'importe où. Et ce cracker est tout simplement adoré des enfants.
Ce qui est important, contrairement à leurs homologues achetés en magasin, ces cookies ont une composition "propre" et naturelle.
Si toi aussi tu aimes croquer délicieusement, cette recette de crackers pour le thé en 15 minutes est faite pour toi !
Ingrédients:
- farine de blé - 200 g
- lait - 150 ml
- farine de maïs - 100 g
- graines de lin - 4 c. l.
- huile de tournesol - 4 c. l.
- levure chimique pour pâte - 1 c. l.
- sel - 1 c. l.
- sucre - 1 c. l.
Recette étape par étape
1. Dans un bol, versez 200 g de farine de blé, 100 g de farine de maïs, 1 cuil. levure chimique, 1 cuillère à café sucre et 1 c. sel.
Nous mélangeons le tout avec une cuillère.
2. Verser 4 cuillères à soupe dans le mélange sec. l. huile de tournesol.
Ajouter 150 ml de lait à cela.
Pétrir la pâte d'abord avec une cuillère puis avec les mains. La pâte doit être lisse et ne pas coller aux mains.
Si la pâte est très collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine de blé.
3. Dans la pâte presque prête, ajouter 4 c. l. graines de lin.
Nous mélangeons tout jusqu'à consistance lisse.
En outre, un tel craquelin peut être préparé avec des graines de sésame, des graines de pavot ou des noix.
4. Abaisser la pâte finie en une feuille rectangulaire en saupoudrant légèrement le tapis de farine.
Étalez la pâte aussi finement que possible. L'épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser 2 mm, puis le craquelin se révélera délicieux et croustillant.
Découper la pâte étalée en carrés d'environ 4 sur 4 cm.
5. Nous transférons les carrés finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de téflon ou de papier sulfurisé.
Nous mettons au four préchauffé à 180 degrés. Cuire environ 12 minutes.
Le craquelin fait maison s'est avéré très savoureux, croustillant et appétissant.
Pour une grande famille, faites cuire au moins 2 portions à la fois. Les enfants adorent ce cracker.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com