Personnellement, j'ai cuisiné sur une compote de baies congelées. Mais, en principe, ils peuvent être préparés sur n'importe quel jus fin. De préférence sans pulpe. Selon le jus choisi, les crêpes auront un tel goût. #jeux #photoschool6
Ingrédients: Compote ou jus sans pulpe, Farine de blé, Oeufs, Huile végétale, Levure en poudre, Sel, Sucre
Méthode de cuisson :
Mélanger les œufs avec une pincée de sel dans un bol. Nous roulons en introduisant progressivement du sucre. Ajouter la quantité de sucre au goût.
Tamiser la farine dans le mélange d'œufs. Après pétrissage, verser la compote à température ambiante.
Il est possible qu'un peu plus de compote soit nécessaire - tout dépend de sa consistance. La pâte doit être liquide, comme des crêpes fines. Après avoir atteint l'état souhaité, versez de l'huile végétale.
Ajouter la levure chimique. Pétrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.
Après avoir attendu une demi-heure, commencez à faire frire les crêpes - environ 30 à 60 secondes des deux côtés et jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Les crêpes à la compote sont parfumées et savoureuses. Essayez-le à coup sûr. Et vous ne le regretterez pas. Bon appétit!!!