#jeux Le colin cuit sous un "manteau" oignon-carotte peut être cuisiné n'importe quel jour. Le plat est copieux, savoureux et nutritif. Le poisson aux légumes est très utile, de plus, il ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine.
Ingrédients: goberge surgelée, carottes, oignons, mayonnaise, pâte de tomate, huile végétale, sel, poivre noir, eau
Méthode de cuisson :
Pelez et lavez les carottes. Décongelez un peu le poisson, retirez l'intérieur et rincez bien. Couper la goberge en portions de taille moyenne. Mettre le poisson dans un bol, assaisonner de sel et de poivre. Allumez le four pour le réchauffer à t 180*C.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Mettez les morceaux de goberge dans le moule. Épluchez l'oignon et coupez-le en quarts de rondelles. Râper les carottes sur une râpe grossière. Mettre l'oignon sur le poisson. Répartir uniformément les carottes sur le dessus.
Dans un petit bol, mélanger l'eau, la pâte de tomate, la mayonnaise et le sel. Mélanger. Verser le goberge sous la « nappe » oignon-carotte avec la sauce mayonnaise-tomate et mettre au four 25-30 minutes à t180*C. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes. Cuisinez avec amour et bon appétit !!!