Une excellente recette pour réaliser de délicieuses escalopes de viande hachée mélangée avec des oignons et des épices au four, qui vous surprendront agréablement par leur bon goût! #Jeux
Ingrédients: Viande hachée, Oignons, Pain blanc, Fromage à pâte dure, Tomates, Eau, Zira, Sel, Chapelure, Farine de blé, Mélange de poivre
Méthode de cuisson :
Nous mettons 800 grammes de viande hachée mélangée dans un grand bol, puis coupons et hachons 1 grosse tête d'oignon avec un mélangeur, que nous mettons ensuite dans un bol avec de la viande hachée. Versez 1 cuillère à café de sel dans un bol avec de la viande hachée et des oignons et ajoutez-y un mélange de poivrons moulus au goût.
Nous étalons 200 grammes de pain blanc pré-trempé dans 200 millilitres d'eau dans un bol commun et mélangeons très bien le tout ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse, après quoi, en recueillant plusieurs fois la viande hachée cuite en un morceau, nous la jetons dans un bol et bien nous avons repoussé.
Nous prenons la quantité requise de viande hachée et formons des escalopes, après quoi nous les roulons dans un mélange de chapelure avec de la farine de blé et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis mettre au frais pendant 30 minutes, pour qu'ils tiennent bien à la cuisson former. Nous étalons un anneau haché de 2 tomates sur chaque escalope et mettons une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
Râpez 50 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe fine et saupoudrez les escalopes 5 minutes avant la préparation, après quoi nous sortons la plaque à pâtisserie du four et déposons les escalopes cuites sur des assiettes portionnées. Bon appétit chers amis !
Regardez attentivement ma recette vidéo étape par étape pour faire de délicieuses escalopes de viande hachée juteuses et cuites au four :
On mange à la maison, on cuisine à la maison! Voulez-vous apprendre à cuisiner de délicieux plats? Abonnez-vous à ma chaîne culinaire Les cuisiniers de Sibiryachka - cuisine et cuisine maison avec Elena Mashnich!