Cette recette est née en Italie. Toute notre famille adhère à une bonne nutrition, nous cuisons donc tout sans ajouter d'huile. Mais s'assurer que la côtelette de poulet n'est pas sèche vaut beaucoup! Cette recette est étonnamment simple, croyez-moi, une fois que vous l'aurez cuisinée une fois, elle vous sauvera la vie pendant longtemps! Pour ceux qui ont des enfants, je recommande particulièrement de le cuisiner, car le goût de la côtelette rappelle un peu la pizza😍. Alors, commençons !
Ingrédients: filet de poulet, son d'avoine, tomates en conserve râpées dans leur propre jus (elles ne doivent pas être très liquides), fromage mozzarella, huile d'olive, sel, épices
Méthode de cuisson :
Répartir le filet de poulet dans des assiettes, saler et ajouter vos épices préférées.
Versez le son d'avoine dans un bol et roulez-y le filet des deux côtés.
Mettre le filet de poulet dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et envoyer cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
Ajouter l'huile d'olive aux tomates et saler au goût.
Dès que les côtelettes sont dorées, retournez-les de l'autre côté et faites cuire encore 8 à 10 minutes.
Ensuite, nous étalons la base de tomates sur les côtelettes et l'envoyons au four pendant 8 minutes supplémentaires.
Saupoudrer de fromage et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il fonde.
Servir avec votre plat d'accompagnement préféré, les légumes frais de saison se marient bien. Bon appétit!