#jeux #valentines Omelette (de fr. L'omelette est un plat français à base d'œufs légèrement battus frits dans une poêle. Il n'est pas d'usage d'ajouter du lait, de l'eau, de la farine, etc. à une omelette française. L'omelette est frite dans du beurre d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit presque complètement épaissie; avant de servir, il est roulé en tube ou en deux. Préparé selon la recette de l'auteur Vladimir Sigaev @sigaev_vladimir Merci pour la recette !
Ingrédients: Œufs, Saucisse, Potiron, Épices: sel, poivre, Beurre
Méthode de cuisson :
Couper 3 tranches de potiron de 10-15 mm d'épaisseur. J'ai découpé des valentines à la citrouille avec un emporte-pièce. Faites chauffer le beurre dans une poêle, mettez les valentines et faites-les revenir des deux côtés à feu moyen. Épluchez les saucisses, faites des coupes obliques et mettez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nous prenons les œufs, les cassons dans un récipient, ajoutons du sel, du poivre et battons à la fourchette.
Verser dans une poêle bien chauffée avec le beurre fondu.
Dès que le bord est un peu attrapé, enroulez immédiatement un bord avec une spatule. Inclinez la casserole loin de vous, œuf liquide, enveloppez l'autre côté. Faisons un tube.
Retourner de l'autre côté et faire frire pendant 5 à 10 secondes. et mettre l'omelette, les valentines et les saucisses sur une assiette de service. Bon appétit!