#jeux #recommander Bonne humeur aujourd'hui, je veux vous montrer une recette de biscuits à la ricotta, j'avais l'habitude de faire ces biscuits à partir de fromage cottage, mais quand je les ai faits à partir de ricotta, je suis tombé amoureux, c'est très savoureux et tendre.
Ingrédients: Farine (regardez la consistance), Ricotta, Fromage cottage, Sucre, Beurre, Vanilline, Levure en poudre
Méthode de cuisson :
Mélanger la ricotta avec le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le beurre ramolli au mélange de ricotta et mélanger (vous pouvez utiliser un mélangeur ou une spatule).
Ajouter progressivement la farine à la masse de caillé avec la levure chimique et la moitié de la vanille.
La pâte doit être épaisse et coller un peu à vos mains, mais pas trop, si la pâte est collante, ajoutez plus de farine. Autre point, si vous n'aimez pas les grains de cottage cheese dans la pâte, vous pouvez passer le cottage cheese au tamis ou le broyer au blender.
On prend un petit morceau de pâte et on l'étale, on le presse avec un verre ou un moule comme le mien.
Mélanger le sucre avec la vanilline et tremper des cercles de pâte et former des pattes.
Cuire au four pendant 30 à 45 minutes (selon votre four).