J'aime beaucoup cette tarte. La cuisiner n'est pas du tout difficile, mais vous pouvez surprendre vos invités, car de véritables gouttes qui ressemblent à des larmes apparaissent sur le dessus de la tarte! Des larmes de bonheur tant c'est délicieux !
Ingrédients: Pâte (base): farine, sucre, œuf, beurre, levure chimique, Farce: fromage blanc, jaunes, crème sure, sucre, semoule, banane, Soufflé:, protéines, sucre en poudre
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, préparons la base. Trois beurre congelé sur une râpe, mélanger avec de la farine et de la levure chimique. Mélangez avec vos mains jusqu'à consistance grumeleuse.
Battre les œufs avec le sucre et ajouter au mélange de farine. Nous pétrissons la pâte. Nous le mettons dans un sac et le mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réduire en purée avec un mélangeur à immersion.
Prenez un plat allant au four, beurrez-le. Nous étalons un peu la pâte en une couche et la mettons dans un moule, distribuons la pâte avec nos mains en forme, formant de petits côtés.
Mettez une tranche de banane sur la pâte. Verser la garniture au caillé par-dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez le soufflé. Montez les blancs d'œufs en neige ferme, ajoutez le sucre glace et battez à nouveau.
Nous sortons le gâteau du four. Déposer le soufflé sur la garniture au caillé et répartir à l'aide d'une cuillère. Nous le renvoyons au four pendant 15 minutes à une température de 160 degrés.
Nous refroidissons un peu le gâteau fini et le mettons soit au réfrigérateur pendant 10 minutes, soit le sortons sur un balcon froid. Des gouttelettes apparaissent alors. Et vous pouvez servir du gâteau. Bon appétit.