#jeux #dîner
Ingrédients: Pomme de terre, Oignon, Sel, poivre, épices, Crème sure ou mayonnaise, Viande hachée (porc + bœuf, porc + poulet), Œufs durs, Gros oignon ou plusieurs, Sel, poivre, épices. Adjika, fromage à pâte dure, crème sure ou mayonnaise
Méthode de cuisson :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Préparer l'oignon. (Hacher finement.)
Pour remplir les escalopes, faites bouillir les œufs, faites revenir les oignons avec les épices, le sel, l'adjika. Râpez les œufs sur une râpe grossière, ajoutez les oignons frits. Bien mélanger.
Ma farce est prête. Saler et poivrer.
Sur une plaque à pâtisserie graissée, étalez les pommes de terre en couches en alternant avec les oignons, chaque couche doit être salée et poivrée.
Lubrifiez la couche supérieure avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrez de fromage râpé.
Nous formons des côtelettes. Nous distribuons la viande hachée, mettons la garniture au milieu. Et pincez les bords.
Nous étendons nos escalopes sur les pommes de terre, graisser avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrer de fromage. Et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit cuit. Je n'avais pas de fromage, mais il vaut mieux l'utiliser pour le rendre plus savoureux. Les escalopes avec une telle garniture sont très savoureuses.